삶의지혜/건강-음식 외국산 쥐포를 국내산처럼 맛있게 구워 먹는 비법 공개 나이가 있는 분들은 간식이나 술안주로 쥐치로 만든 포, 쥐포를 많이들 먹었습니다. 하지만 언제부터인가 인건비 때문인지 국내산 쥐포는 가격도 크게 올랐지만 일반 매장이나 시장에서 찾아보기도 힘들어졌습니다. 따라서 현재는 아주 특별한 경우를 제외하면 외국산 쥐포를 주로 구입하게 되는데 문제는 국내산과 비교하면 위생도 맛도 한 참 떨어진다는 것입니다. 이 번 글에서는 외국산 쥐포를 국내산처럼 정말 맛있고 위생적으로 즐길 수 있는 비법을 공개하도록 하겠습니다. 쥐포 구입 우선 손바닥 만한 크기의 외국산 쥐포를 구입합니다. 작은 크기나 더 잘게 썰어진 쥐포는 대부분 조미나 조리가 더욱 과도하게 적용된 상태로 더 이상 손댈 곳이 없기 때문입니다. 대부분의 마트 제품은 베트남 산이지만 다른 나라 제품도 크게 상관없습.. 동치미 담그기, 이제부터 이렇게 해보세요 겨울철에 시원한 동치미 국물과 아삭하면서 달콤한 무의 맛을 아는 분들이라면 한 번쯤은 동치미를 직접 담가 보려는 생각을 했을 것입니다. 하지만 막상 하려고 하면 담그는 법을 잘 모르거나 여러 가지 번거로움 때문에 망설이게 됩니다. 이 번 글에서는 가장 간단한 재료로 누구나 쉽게 따라 할 수 있는, 맛있는 동치미를 담그는 방법에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 필요한 재료 큰 무 2개 대파 1개 소금 반컵 배를 갈아 만든 음료수 0.5 리터 그 외 물, 설탕, 사이다, 식초 재료 준비 동치미에는 매우 다양한 재료를 넣기도 하지만 이 글에서는 정말 간단한 재료가 들어갑니다. 우선 무는 어른 팔뚝 길이에 양손에 꽉 차는 두께의 비교적 큰 무 2개를 기준으로 설명합니다. 핵심 재료가 무인만큼 오래되어 시들었.. 불면증의 유형과 원인 그리고 예방과 완화 방법 밤의 불청객 불면증 무더운 여름철에는 열대야 현상으로 잠을 설치기도 하지만 계절과 상관없이 충분한 숙면을 취하지 못하는 불면증에 시달리는 분들도 많습니다. 이 번 글에서는 밤에 찾아오는 불청객 불면증의 유형과 원인 그리고 예방과 완화 방법에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 불면증의 유형 보통의 성인들이 잠드는데 소요되는 시간은 10분에서 15분 사이이며 연령, 체력, 건강 상태에 따라 개인차가 있지만 일반적으로 하루 7~8 시간의 수면을 필요로 합니다. 하지만 이러한 적정 시간의 수면을 취하지 못하면 체내에 피로가 쌓이고 건강에 매우 나쁜 영향을 주게 됩니다. 수면과 동일하게 불면증도 개인마다 상황에 따라 다르지만 보통 크게 세 가지 형태로 나누어 볼 수 있습니다. 잠이 드는 것 자체가 어려운 경우 .. 소중한 물, 제대로 알고 건강하게 마시기 우리에게 없어서는 안 될 소중한 물! 이 번 글에서는 물에 대해서 제대로 알고 건강하게 마시는 방법에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 물의 중요성 개인, 체질, 환경에 따라 차이는 있지만 일반 성인의 몸에서 물이 차지하는 비율은 전체 체중의 약 50%~60% 정도로 매우 높습니다. 신생아는 체수분의 비율이 높고 지방 조직의 양이 적기 때문에 체중에 대한 물의 비율은 성인보다 훨씬 높아서 약 70~80% 수준입니다. 하지만 나이 든 노인의 몸에서 물이 차지하는 비율은 상당히 낮아져서 40% 대로 떨어집니다. 어떻게 보면 인간은 태어나면서부터 수분이 감소하면서 노화하고 사망에 이른다고 생각할 수도 있겠습니다. 그만큼 물은 인간뿐만 아니라 모든 생명체에게 없어서는 안 될 필수 항목인 것입니다. 사람이 물 .. 여름철 건강 관리 Q&A 여름철 건강관리의 필요성 뜨거운 태양의 계절 여름이 다가오고 있습니다. 여름철은 사계절 중에 가장 고온다습한 환경으로 자칫 우리의 건강을 해칠 수도 있기 때문에 각별한 관리가 필요합니다. 여름철 건강을 관리하는 방법에 대한 질문과 답변, 많은 사람들이 잘 못 알고 있는 사실에 대한 Q&A를 정리해 보았습니다. 여름철 피부 관리 Q. 여름철에는 피지가 많이 나오므로 추가적인 로션 등을 바르지 않은 것이 좋은가요? A. 아닙니다. 기초 피부 관리를 소홀히 하면 오히려 피지량이 증가해 피부를 손상시킵니다. 또한 여름철에는 기온이 높아 땀이 많이 나기 때문에 피부에 적절한 유분과 수분을 공급하면서 보습에 더욱 각별히 신경을 씨야 합니다. Q. 자외선 차단을 하려면 흰색 옷을 입는 것이 유리한가요? A. 아닙니다.. 마른오징어, 쥐치포, 이렇게 구워보세요! 간식과 안주 여러분은 뭔가 촐촐하고 입이 심심하거나 맥주 한 캔 먹을 때 어떤 식품을 드십니까? 마른오징어나 쥐치포 어떠신가요? 이 번 글에서는 대표적인 건어물이자 술안주, 간식인 마른오징어와 쥐치포를 위생적이면서도 맛있게 구워 먹는 방법을 공유하도록 하겠습니다. 마른오징어 단백질의 보고인 오징어를 말려서 만든 마른오징어는 짭조름한 고유의 맛에 고소한 맛까지 즐기려면 구워 먹는 것이 가장 좋습니다. 고온다습한 여름에는 위생을 위해서도 굽는 것이 좋습니다. 하지만 구워 먹는 방법도 다양하게 있어 어떤 방법이 좋을지 선택하기가 쉽지 않습니다. 가장 맛있는 방법은 역시 원적외선을 활용하여 깊숙한 곳까지 잘 익혀주는 숯불을 이용하는 것이지만 일반 가정에는 무리가 있습니다. 유사한 방법이 인덕션의 하이라이트를 활.. 몽제 매트리스 구입, 사용 후기 연습장에서 매일 골프 스윙 연습을 하다 보니 이전에 치료받았던 허리가 다시 아프기 시작하였습니다. 스윙 연습의 강도와 횟수를 줄이면서 나아지기는 했지만 오래된 침대 매트리스 영향도 있는 것 같아 몽제 매트리스를 구입해 보았습니다. 이 번 글에서는 몽제 매트리스에 대한 구입과 사용 후기를 공유하도록 하겠습니다. [목차] 몽제 매트리스 구입 몽제 매트리스 설치 몽제 매트리스 사용 후기 몽제 매트리스 구입 인터넷 쇼핑몰을 통해 퀸(Queen) 사이즈를 주문하였는데 택배 기사가 보낸 사진은 너무 작아 보였고 혹시 잘 못 배송된 것은 아닌가 하여 얼른 집으로 가서 언박싱을 해보았습니다. 박스 안에는 분리된 3개의 매트리스가 서로 포개져서 캐리어에 담겨 있었습니다. 배송을 위해서 불가피하게 3단 구조의 디자인을 선.. << 이전 페이지 다음 페이지 >>
